Jadwal Pelatihan

Jadwal dan Informasi Pelatihan

Blog

In House Training Hazard Analysis Critical Control Point Piccola Stella Restaurant

Pada tanggal 18 hingga 20 Februari 2020, PT Eltasa Prima sebagai perusahaan training yang berasal dari Yogyakarta menggelar in house training dengan judul Hazard Analysis Critical Control Point. In house training yang berjudul Hazard Analysis Critical Control Point ini diadakan di Piccola Stella Restaurant sebagai instansi peserta pelatihan. In house training ini diikuti 14 peserta dari berbagai divisi dan bagian dari Piccola Stella Restaurant Batam. Sekilas tentang Piccola Stella Restaurant adalah restoran khas yang menyajikan makanan Italia yang terletak di psat kota Batam, Kepulaluan Riau. Adapun deskripsi dan tujuan pokok materi dari judul in house training tersebut yaitu:

Konsep Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) dipandu oleh persyaratan peraturan yang ditetapkan untuk industri makanan. Sertifikasi HACCP bertujuan untuk secara sistematis mengidentifikasi faktor-faktor yang mungkin ada risiko kesehatan potensial kepada konsumen, memungkinkan perusahaan untuk menghindari bahaya higienis atau menurunkan risiko ke tingkat yang dapat diterima. Pelatihan ini akan membantu memberikan gambaran umum yang jelas dari Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). Tim instruktur memiliki pengetahuan dan pengalaman luas dalam segala jenis industri.

 

TUJUAN

  1. Untuk memberikan pemahaman kepada peserta untuk prinsip-prinsip HACCP dan mampu menerapkan 7 prinsip HACCP dan 12 urutan logis saat menerapkan HACCP dan mampu menentukan Critical Point Control
  2. Melakukan kompetensi basic HACCP di bawah Pengesahan sertifikasi personel TÜV Rheinland

 

MATERI

  1. Pengantar HACCP
  2. Prinsip Umum kebersihan kebersihan
  3. Keuntungan menerapkan HACCP
  4. Sistem dan persyaratan HACCP
  5. Penerapan prinsip-prinsip HACCP
  6. 12 logical sequences penerapan HACCP
  7. 7 Prinsip penerapan HACCP
  8. Program prasyarat untuk aplikasi HACCP
  9. Menentukan critical control points
  10. Critical Limits

Foto Pelatihan In House Training Hazard Analysis Critical Control Point Piccola Stella Restaurant

Selanjutnya dapat dilihat di link berikut => Jadwal Training 2020

Informasi dan pendaftaran training dapat dilakukan melalu kontak WA/SMS/TELP di nomor 081226247070 (Neni) atau 081217595979 (Puspa)

Kunjungi juga website Training Eltasa yang lain di alamat www.JadwalPelatihanTerbaru.com

LEAVE A RESPONSE

Your email address will not be published.

Open chat
Ada Yang BIsa Kami Bantu...